App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Флотские «Улитки» в томатно-овощном соусе
Сытное домашнее блюдо из крупных макаронных изделий в форме ракушек, фаршированных нежным мясным фаршем и томленых в густом овощном соусе прямо в кастрюле.
40 мин
средне
Варка · Кастрюля
185 ккал / 100 г
Белки
8,5г
Жиры
6,2г
Углеводы
24,0г
Ингредиенты
- Макароны-ракушки крупные (конкильони) - 200г
- Фарш говяжий - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Томатная паста - 50г
- Вода - 400мл
- Масло подсолнечное - 20г
- Чеснок - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Петрушка свежая - 15г
Как готовить
- Лук и морковь мелко нарезать. Обжарить овощи в кастрюле с толстым дном на масле до мягкости.
- Добавить к овощам сырой фарш, посолить, поперчить и обжаривать, разбивая комочки, 5-7 минут.
- Добавить томатную пасту и измельченный чеснок, перемешать и прогреть 1 минуту.
- Наполнить сухие макароны-ракушки обжаренным фаршем и плотно выложить их в кастрюлю поверх овощной основы.
- Залить содержимое горячей водой так, чтобы она почти покрывала ракушки. Накрыть крышкой.
- Томить на медленном огне 15-18 минут до готовности макарон и впитывания соуса.
- Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.
Комментарии
Пока нет комментариев.