Хрючевар приготовил

Амарантовые «Жемчужины» с кокосовым кремом

Бодрящий завтрак из семян амаранта, томленых в кастрюле до кремовой консистенции, с добавлением кокосового молока и свежего лайма для яркости вкуса.

30 мин легко Варка · Кастрюля 185 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

21,0г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Промойте семена амаранта под холодной водой через мелкое сито.
В кастрюле смешайте воду и кокосовое молоко, доведите до кипения.
Всыпьте амарант в кипящую жидкость, добавьте соль.
Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 20-25 минут, периодически помешивая, пока масса не станет густой и кремовой.
Снимите с огня, вмешайте мед и мелко натертую цедру лайма.
Разложите по пиалам и украсьте миндальными лепестками перед подачей.