Хрючевар приготовил

Полента-узелки в сливочном бульоне

Легкий поздний перекус: нежные шарики из кукурузной крупы, сваренные в ароматном молочно-сливочном отваре с добавлением капли мускатного ореха.

20 мин легко Варка · Кастрюля 165 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

22,8г

Ингредиенты

7 продуктов

5 шагов

В кастрюле смешайте молоко, сливки, соль и сахар, доведите до кипения.
Постепенно всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
Варите на медленном огне 10-12 минут до загустения, добавьте сливочное масло и мускатный орех.
Слегка остудите массу, затем влажными руками сформируйте небольшие плотные узелки-шарики.
Опустите узелки в оставшийся горячий сливочный отвар на 1 минуту и подавайте в глубокой тарелке.