Хрючевар приготовил

Кабачковые «Стеки» с мясным фаршем и сыром

Сытный ужин на сковороде: толстые кружки кабачка, обжаренные как основа, с сочной «шапкой» из мясного фарша и расплавленного сыра.

25 мин легко Жарка · Сковородка 165 ккал / 100 г

Белки

11,0г

Жиры

10,5г

Углеводы

6,5г

Ингредиенты

9 продуктов

7 шагов

Кабачок нарежьте кружками толщиной 2 см. Удалите часть мякоти из центра каждого кружка, чтобы получились бортики.
Лук и чеснок мелко нарежьте, смешайте с фаршем, добавьте соль и перец.
Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте кабачковые кольца с одной стороны 3 минуты до золотистости.
Переверните кольца, плотно заполните центр каждого мясным фаршем.
Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте 12-15 минут до готовности мяса.
Посыпьте каждый «стек» тертым сыром, накройте крышкой еще на 2 минуты до расплавления.
При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.