App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Капустные «Свитки» с мясным фаршем и рисом в духовке
Сытные рулетики из бланшированных листьев молодой капусты, начиненные сочным фаршем из индейки и рассыпчатого риса, запеченные под легким сметанным соусом.
60 мин
средне
Запекание · Духовка
128 ккал / 100 г
Белки
8,5г
Жиры
5,2г
Углеводы
11,5г
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 500г
- Фарш из индейки - 300г
- Рис круглозерный - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Сметана 15% - 150г
- Томатная паста - 30г
- Масло подсолнечное - 15г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Вода - 100мл
Как готовить
- Рис отварите до полуготовности (около 10 минут).
- Листья капусты опустите в кипящую воду на 3-4 минуты до мягкости, срежьте утолщения у основания.
- Смешайте фарш, рис и мелко нарезанный пассерованный на масле лук, посолите и поперчите.
- Выложите по 1.5 ст.л. начинки на каждый капустный лист и сверните плотными свитками.
- Уложите свитки в форму для запекания в один слой.
- Смешайте сметану, томатную пасту и воду, залейте получившимся соусом капустные рулетики.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.