Хрючевар приготовил

Творожные «Жемчужины» с курагой в пароварке

Нежные, воздушные паровые творожные шарики с яркой начинкой из мягкой кураги — легкий и полезный перекус с тонким фруктовым ароматом.

40 мин легко Варка · Пароварка 185 ккал / 100 г

Белки

12,0г

Жиры

4,5г

Углеводы

23,0г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Курагу залить кипятком на 10 минут, затем обсушить и нарезать мелкими кубиками.
Творог протереть через сито или размять вилкой до однородности, смешать с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Добавить манку в творожную массу, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы крупа набухла.
Сформировать из творожного теста небольшие шарики, в центр каждого спрятать кусочек кураги.
Выложить «жемчужины» в смазанную маслом чашу пароварки, готовя на пару 15–18 минут до упругости.
Подавать теплыми, можно слегка сбрызнуть медом или натуральным йогуртом.