Хрючевар приготовил

Картофельные «Столбики» с куриными сердечками в казане

Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки бруски картофеля, томленые в казане вместе с нежными куриными сердечками и луковым соусом.

45 мин средне Жарка · Казан 165 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

7,0г

Углеводы

16,5г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Картофель нарезать крупными брусками-столбиками. Куриные сердечки очистить от сосудов и промыть.
Разогреть масло в казане, выложить картофель и обжарить на сильном огне до румяной корочки, вынуть на тарелку.
В тот же казан отправить сердечки, обжаривать 7-10 минут до изменения цвета.
Добавить к сердечкам нарезанный полукольцами лук и соломку из моркови, пассеровать до мягкости овощей.
Вернуть картофель в казан, добавить соль, перец и паприку. Перемешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне 15 минут.
В конце добавить измельченный чеснок и рубленую петрушку, прогреть еще 2 минуты и снять с огня.