Хрючевар приготовил

Яичные «Веера» с томатами и базиликом

Легкий и быстрый поздний перекус: тонкий яичный блинчик, сложенный гармошкой с начинкой из обжаренных черри и свежего базилика.

10 мин легко Жарка · Сковородка 165 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

12,0г

Углеводы

4,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом и вылейте яичную смесь, распределив ее тонким слоем по всей поверхности.
Обжаривайте на слабом огне до готовности, затем аккуратно снимите блинчик со сковороды.
На той же сковороде быстро обжарьте разрезанные пополам помидоры черри в течение 1-2 минут до мягкости.
Выложите помидоры на яичный блинчик, добавьте рубленый базилик и сложите блинчик гармошкой («веером»), чтобы начинка оказалась внутри складок.
Подавайте теплым.