Хрючевар приготовил

Шпинатные «Монетки» с креветками и чесноком

Миниатюрные оладьи из измельченного шпината и муки, увенчанные поджаренной креветкой — эффектный и легкий дневной перекус.

20 мин легко Жарка · Сковородка 165 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

17,8г

Ингредиенты

9 продуктов

5 шагов

Шпинат бланшируйте в кипятке 1 минуту, отожмите лишнюю влагу и измельчите блендером.
Смешайте шпинатное пюре с яйцом, мукой, разрыхлителем, солью и перцем до консистенции густой сметаны.
На разогретую сковороду с каплей масла выкладывайте ложкой небольшие «монетки» диаметром 4-5 см. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.
На отдельной сковороде быстро обжарьте креветки с измельченным чесноком до розового цвета.
Выложите по одной креветке сверху на каждый шпинатный оладушек перед подачей.