Хрючевар приготовил

Баклажанные «Конверты» с мясным фаршем и булгуром

Сытные порционные конверты из обжаренных слайсов баклажана, внутри которых запеченная смесь говяжьего фарша, булгура и томатного соуса.

65 мин средне Запекание · Мультиварка 165 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

15,0г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Булгур отварите до полуготовности (около 10 минут).
Баклажаны нарежьте вдоль на тонкие длинные слайсы, слегка посолите и оставьте на 10 минут, затем обсушите.
Смешайте фарш с отваренным булгуром, мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем.
На два пересекающихся слайса баклажана выложите порцию фарша, заверните края, формируя плотный квадратный конверт.
Смажьте чашу мультиварки маслом, выложите конверты швом вниз.
Смешайте томатную пасту с водой и залейте конверты.
Установите режим «Выпечка» или «Мультиповар» (120°C) на 45 минут.