Хрючевар приготовил

Манные «Медальоны» с вишневым соусом

Плотные, нежные кружочки из густой манной каши, сваренные в кастрюле и поданные с горячим ягодным соусом, который придает блюду утреннюю свежесть.

25 мин легко Варка · Кастрюля 165 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

3,2г

Углеводы

28,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

В кастрюле вскипятить молоко с солью и половиной сахара, постепенно всыпать манку, постоянно помешивая венчиком до загустения.
Вылить готовую густую кашу в плоскую форму, смазанную маслом, разровнять слоем 2 см и дать полностью остыть до застывания.
В отдельной маленькой кастрюле соединить вишню, остатки сахара и крахмал, разведенный в ложке воды. Варить на медленном огне 5 минут до состояния густого соуса.
Застывшую массу нарезать формой или стаканом на кружочки-медальоны.
В кастрюле с небольшим количеством воды или на пару прогреть медальоны в течение 3 минут, чтобы они стали теплыми и нежными.
Подавать медальоны, полив сверху горячим вишневым соусом.