App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Мясные «Стейки» из фарша с карамелизированным луком и горчичной глазурью
Сытное основное блюдо: сочные котлеты-стейки из говяжьего фарша, обжаренные на сковороде до корочки и покрытые пикантной глазурью из лука и дижонской горчицы.
25 мин
легко
Жарка · Сковородка
235 ккал / 100 г
Белки
16,0г
Жиры
15,0г
Углеводы
8,0г
Ингредиенты
- Фарш говяжий - 400г
- Лук репчатый - 150г
- Горчица дижонская - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соевый соус - 15г
- Сахар - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Соль - 3г
Как готовить
- Фарш посолите и поперчите, сформируйте из него два плотных круглых стейка толщиной около 2 см.
- Разогрейте сковороду с половиной масла и обжаривайте стейки по 5-6 минут с каждой стороны до готовности.
- В отдельной сковороде на оставшемся масле обжарьте нарезанный полукольцами лук с сахаром до золотистого цвета.
- Добавьте к луку горчицу и соевый соус, перемешайте и прогрейте 1 минуту до состояния густого соуса.
- Выложите готовый луковый соус поверх мясных стейков прямо на сковороде, накройте крышкой на 1 минуту для пропитки ароматами.
Комментарии
Пока нет комментариев.