Хрючевар приготовил

Ржаные «Галеты» с начинкой из копченого сыра и зеленого лука

Хрустящие мини-лепешки из ржаной муки, обжаренные в мультиварке, с тягучей сырной начинкой и ароматом свежего лука — идеальный теплый перекус.

25 мин легко Жарка · Мультиварка 245 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

11,2г

Углеводы

26,5г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Смешайте ржаную муку, кефир, разрыхлитель и щепотку соли, замесите эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 10 минут.
Натрите копченый сыр на крупной терке, мелко нарежьте зеленый лук и смешайте с сыром.
Разделите тесто на 4 части, раскатайте каждую в круг. В центр выложите сырную начинку.
Защипните края теста, формируя небольшие плоские лепешки-галеты.
Включите мультиварку в режим «Жарка», разогрейте масло. Выложите галеты на дно чаши.
Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до появления румяной корочки и расплавления сыра внутри.