Хрючевар приготовил

Ризотто-рулетики из перловки с куриным фаршем

Сытные паровые конверты из отваренной до состояния ризотто перловой крупы, фаршированные курицей и томленые в мультиварке до мягкости.

75 мин средне Варка · Мультиварка 185 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

6,0г

Углеводы

23,0г

Ингредиенты

10 продуктов

5 шагов

Отварите перловку в мультиварке в режиме 'Крупа' до состояния мягкости, добавив 200мл бульона, чтобы она стала клейкой.
Смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, тертой морковью, яйцом, солью и перцем.
Сформируйте из остывшей перловой каши небольшие лепешки, выложите в центр каждой столовую ложку фарша и защипните края, формируя шарики.
Выложите перловые шарики в чашу мультиварки, добавьте оставшийся бульон и сливочное масло.
Установите режим 'Тушение' на 45 минут. Подавайте, посыпав свежей петрушкой.