App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Тофу-палочки «Золотой вок» с хрустящим сельдереем
Сытное вегетарианское блюдо в стиле стир-фрай: плотные брусочки маринованного тофу, быстро обжаренные в воке с ломтиками свежего сельдерея, арахисом и имбирно-соевой глазурью.
20 мин
легко
Жарка · Вок
185 ккал / 100 г
Белки
9,5г
Жиры
11,2г
Углеводы
11,8г
Ингредиенты
- Тофу твердый - 300г
- Стебли сельдерея - 150г
- Арахис жареный - 30г
- Соевый соус - 30мл
- Кукурузный крахмал - 15г
- Имбирь свежий - 10г
- Чеснок - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Кунжутное масло - 5г
- Перец чили хлопья - 2г
Как готовить
- Тофу нарезать брусочками, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в крахмале.
- Сельдерей нарезать тонкими диагональными слайсами, чеснок и имбирь мелко порубить.
- Разогреть подсолнечное масло в воке, обжарить тофу до золотистой корочки со всех сторон, вынуть.
- В тот же вок добавить имбирь, чеснок и сельдерей, обжаривать на сильном огне 2 минуты до легкого хруста.
- Вернуть тофу в вок, добавить соевый соус, хлопья чили и арахис.
- Интенсивно перемешивать 1 минуту, пока соус не загустеет и покроет все ингредиенты глазурью.
- Снять с огня, сбрызнуть кунжутным маслом и подавать немедленно.
Комментарии
Пока нет комментариев.