App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Баклажанные «Спирали» с фаршем и кедровым орехом
Сытные рулетики из тонких слайсов баклажана, обжаренные в мультиварке, с начинкой из мясного фарша и обжаренных кедровых орешков, томленые в собственном соку.
45 мин
средне
Жарка · Мультиварка
195 ккал / 100 г
Белки
9,5г
Жиры
14,0г
Углеводы
8,0г
Ингредиенты
- Баклажан среднего размера - 2 шт (400г)
- Фарш из говядины и свинины - 250г
- Кедровые орехи - 20г
- Лук репчатый - 1 шт (80г)
- Масло подсолнечное - 30г
- Чеснок - 2 зубчика (6г)
- Петрушка свежая - 15г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
Как готовить
- Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие слайсы, посолите и оставьте на 10 минут, затем обсушите бумажным полотенцем.
- Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук на половине масла в режиме 'Жарка' до прозрачности, добавьте фарш и готовьте 5-7 минут, разбивая комочки.
- В фарш добавьте рубленую петрушку, кедровые орехи, соль и перец. Перемешайте и снимите с огня.
- На край каждого слайса баклажана выложите столовую ложку фарша и сверните плотный рулет.
- Выложите 'спирали' в чашу мультиварки в один слой швом вниз, добавив оставшееся масло.
- Обжаривайте в режиме 'Жарка' по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета баклажанов, затем переключите на режим 'Тушение' на 10 минут под крышкой для полной готовности мяса.
Комментарии
Пока нет комментариев.