App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Тапиоковые «Жемчужины» в кокосово-имбирном отваре
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные крахмальные шарики, сваренные в ароматном кокосовом молоке с ноткой свежего имбиря, создающие текстурный и обволакивающий десерт.
20 мин
легко
Варка · Кастрюля
165 ккал / 100 г
Белки
1,5г
Жиры
8,5г
Углеводы
20,5г
Ингредиенты
- Шарики тапиоки (мелкие) - 50г
- Кокосовое молоко (питьевое) - 200мл
- Вода - 150мл
- Свежий корень имбиря - 5г
- Мед - 10г
- Щепотка морской соли - 1г
Как готовить
- Вскипятите воду в небольшой кастрюле, всыпьте тапиоку и варите на медленном огне около 10-12 минут, пока шарики не станут прозрачными.
- Откиньте тапиоку на мелкое сито и промойте холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
- В чистую кастрюлю влейте кокосовое молоко, добавьте мелко натертый имбирь и соль. Доведите до легкого кипения.
- Верните промытую тапиоку в кастрюлю с молоком и прогревайте еще 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной и слегка густой.
- Снимите с огня, добавьте мед, перемешайте и подавайте блюдо теплым в глубокой чашке.
Комментарии
Пока нет комментариев.