Хрючевар приготовил

Картофельно-грибной «Гратен-Веер» с копченой грудинкой

Сытное блюдо из тонких ломтиков картофеля и шампиньонов, запеченных вертикальными рядами с прослойками из копченой грудинки и сливок.

65 мин средне Запекание · Духовка 165 ккал / 100 г

Белки

6,0г

Жиры

9,0г

Углеводы

14,0г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте очищенный картофель и грибы очень тонкими слайсами, грудинку — тонкими полосками.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и натрите дно чесноком.
Выкладывайте ингредиенты в форму вертикально, чередуя ломтик картофеля, гриб, грудинку и снова картофель, плотно прижимая их друг к другу.
Смешайте сливки с солью, перцем и тимьяном. Равномерно залейте овощи полученной смесью.
Накройте форму фольгой и запекайте 40 минут при 190°C.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.