Хрючевар приготовил

Баклажанные «Свитки» с фаршем и томатной глазурью

Тонкие пластины баклажана, обернутые вокруг сочного мясного фарша, запеченные в аэрогриле до мягкости под слоем густого томатного соуса.

40 мин средне Запекание · Аэрогриль 165 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

10,2г

Углеводы

8,5г

Ингредиенты

9 продуктов

7 шагов

Нарежьте баклажан вдоль на тонкие пластины (около 5 мм), посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните салфеткой.
Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, солью и перцем.
На край каждой пластины баклажана выложите порцию фарша и сверните плотный рулетик.
Смешайте томатную пасту с маслом и небольшим количеством воды до консистенции соуса.
Выложите рулетики в форму для аэрогриля, смажьте сверху томатным соусом.
Запекайте в аэрогриле при 180°C в течение 25 минут до готовности мяса и мягкости баклажанов.
При подаче посыпьте мелко рубленной петрушкой.