Хрючевар приготовил

Манные «облака» с лимонной цедрой и маком

Воздушные паровые десертные кнедлики из манной крупы с добавлением мака и свежей лимонной цедры, которые подаются теплыми к утреннему чаю.

30 мин легко Варка · Пароварка 185 ккал / 100 г

Белки

5,5г

Жиры

4,8г

Углеводы

28,5г

Ингредиенты

8 продуктов

7 шагов

Смешайте молоко, сахар и соль, доведите до кипения в сотейнике.
Постоянно помешивая, всыпьте манку и варите на медленном огне до густой каши (около 3-4 минут).
Снимите с огня, добавьте сливочное масло, мак и лимонную цедру, перемешайте и дайте остыть до теплого состояния.
Вбейте в остывшую массу яйцо и тщательно вымешайте до однородности.
Сформируйте из массы небольшие шарики влажными руками.
Выложите шарики в пароварку и готовьте 15-18 минут до упругости.
Подавайте теплыми, по желанию можно дополнить каплей меда или сметаны.