Хрючевар приготовил

Киноа-суп «Уютный вечер» с яйцом пашот

Легкий и согревающий суп на основе киноа, приготовленный в мультиварке, с нежным яйцом, которое варится прямо в бульоне до состояния жидкого желтка.

20 мин легко Варка · Мультиварка 115 ккал / 100 г

Белки

6,0г

Жиры

5,5г

Углеводы

10,5г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Промойте киноа под холодной водой, переложите в чашу мультиварки.
Залейте киноа бульоном или водой, добавьте соль и сливочное масло.
Включите режим «Варка» или «Крупа» на 15 минут.
За 3 минуты до окончания программы аккуратно вбейте в кипящую массу яйца, стараясь сохранить целостность желтка, и добавьте шпинат.
Закройте крышку и дайте яйцам схватиться в горячем бульоне.
При подаче посыпьте готовое блюдо тертым пармезаном и свежемолотым перцем.