Хрючевар приготовил

Кабачковые «кексы-завтраки» с сыром и ветчиной

Порционные запеченные кексы из тертого кабачка, яиц и нежного сыра, которые удобно брать с собой или съесть на бегу.

35 мин легко Запекание · Духовка 165 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

11,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Натрите кабачок на крупной терке, посолите и оставьте на 5 минут, затем тщательно отожмите лишнюю влагу.
Нарежьте ветчину мелкими кубиками, сыр натрите на терке, мелко порубите зеленый лук.
В глубокой миске взбейте яйца с маслом, добавьте кабачковую массу, ветчину, сыр и лук.
Всыпьте муку с разрыхлителем и черным перцем, тщательно перемешайте до однородности.
Распределите массу по силиконовым формочкам для кексов.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.