Хрючевар приготовил

Вок-сюрприз «Золотой дракон» с фунчозой и свининой

Сытное блюдо в технике вок: тонкая рисовая лапша, обжаренная с полосками свинины, сладким перцем и хрустящим арахисом в пикантном соусе.

20 мин средне Жарка · Вок 215 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

10,2г

Углеводы

21,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Фунчозу залейте кипятком на 5-7 минут, затем промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
Свинину нарежьте тонкими полосками, обваляйте в крахмале. Перец нарежьте соломкой, чеснок и имбирь измельчите.
Разогрейте вок или глубокую сковороду с маслом на сильном огне. Обжарьте мясо до румяной корочки (3-4 минуты), уберите со сковороды.
В той же сковороде быстро обжарьте перец, чеснок и имбирь в течение 2 минут.
Верните мясо в вок, добавьте фунчозу и соевый соус. Интенсивно перемешивайте 1-2 минуты, чтобы соус покрыл все ингредиенты.
Снимите с огня, посыпьте рубленым арахисом и зеленым луком перед подачей.