Хрючевар приготовил

Баклажанные «рулетики-футляры» с мясным фаршем и томатным соусом

Сытное второе блюдо: тонкие ломтики баклажана, обернутые вокруг сочного мясного фарша, запеченные в мультиварке в густом домашнем томатном соусе.

55 мин средне Запекание · Мультиварка 135 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

9,3г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Баклажаны нарежьте вдоль на тонкие пластины толщиной около 5 мм, посолите и оставьте на 10 минут, затем обсушите.
Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, половиной измельченного чеснока, солью и перцем.
На край каждой пластины баклажана выложите столовую ложку фарша и сверните плотный рулетик.
Выложите рулетики в чашу мультиварки плотно друг к другу швом вниз.
Смешайте томатную пасту с водой, оставшимся чесноком и маслом. Залейте соусом рулетики.
Установите режим «Выпечка» или «Тушение» на 45 минут. Посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой перед подачей.