App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Томленая говядина в томатном соке с клецками из манки
Сытное деревенское блюдо: нежные кусочки говядины, долго томленые в густом томатном соке с овощами, дополненные воздушными клецками из манной крупы, приготовленными прямо в соусе.
90 мин
средне
Варка · Кастрюля
165 ккал / 100 г
Белки
11,5г
Жиры
6,2г
Углеводы
15,8г
Ингредиенты
- Говяжья мякоть - 400г
- Томатный сок - 500мл
- Морковь - 150г
- Репчатый лук - 100г
- Манная крупа - 80г
- Яйцо куриное - 1шт
- Растительное масло - 20г
- Чеснок - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Как готовить
- Нарежьте говядину небольшими кубиками, обжарьте в кастрюле с толстым дном на масле до румяной корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь к мясу, пассеруйте 5-7 минут.
- Залейте содержимое кастрюли томатным соком, добавьте соль, перец и измельченный чеснок. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 60 минут до мягкости мяса.
- В отдельной миске смешайте манку с яйцом и щепоткой соли, дайте постоять 10 минут.
- Сформируйте маленькие клецки чайной ложкой и аккуратно выложите их в кипящий томатный соус к мясу.
- Варите под крышкой еще 10 минут до готовности клецок. Дайте настояться перед подачей.
Комментарии
Пока нет комментариев.