App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Яичные «облака» с сулугуни и базиликом
Легкое и воздушное блюдо для позднего перекуса: взбитые яичные белки, запеченные в мультиварке до состояния нежного суфле с расплавленным центром из сыра и свежего базилика.
15 мин
легко
Запекание · Мультиварка
165 ккал / 100 г
Белки
11,5г
Жиры
12,0г
Углеводы
1,5г
Ингредиенты
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сыр сулугуни - 60г
- Свежий базилик - 10г
- Сливочное масло (для смазки формы) - 10г
- Соль - 2г
- Черный молотый перец - 1г
Как готовить
- Аккуратно отделите белки от желтков. Белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков.
- Нарежьте сулугуни мелкими кубиками, а базилик мелко порубите.
- Аккуратно вмешайте базилик и половину сыра в белковую массу движениями снизу вверх.
- Смажьте чашу мультиварки или порционные силиконовые формы маслом.
- Выложите белково-сырную смесь, сделайте в центре углубление и аккуратно поместите туда желтки, присыпав их оставшимся сыром.
- Запекайте в режиме «Выпечка» 10-12 минут до легкого золотистого цвета и фиксации структуры.
Комментарии
Пока нет комментариев.