Хрючевар приготовил

Рыбный «Чоудер-конструктор» с копченой паприкой и сельдереем

Густой согревающий суп на основе филе белой рыбы, картофеля и овощной базы, томленый в кастрюле до кремовой консистенции.

35 мин легко Варка · Кастрюля 98 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

4,2г

Углеводы

7,3г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте картофель и морковь средним кубиком, сельдерей тонкими ломтиками.
В кастрюле растопите сливочное масло и слегка припустите овощи в течение 5 минут до мягкости.
Залейте овощи водой, доведите до кипения и варите 10-12 минут до полуготовности картофеля.
Добавьте в кастрюлю филе рыбы, нарезанное крупными кусками, и копченую паприку. Варите 7 минут на медленном огне.
Влейте сливки, посолите, аккуратно перемешайте и прогрейте суп еще 2-3 минуты, не доводя до бурного кипения.
Снимите с огня, добавьте мелко рубленый укроп и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.