Хрючевар приготовил

Свиные «медальоны-фри» в картофельной шубе

Сытные порционные кусочки свиной вырезки, обернутые в тонкую стружку картофеля и обжаренные в мультиварке до хрустящей корочки.

35 мин средне Жарка · Мультиварка 235 ккал / 100 г

Белки

12,0г

Жиры

13,0г

Углеводы

16,0г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Свиную вырезку нарезать на медальоны толщиной 2 см, слегка отбить, посолить и поперчить.
Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови, чтобы получилась длинная тонкая соломка. Промыть и тщательно обсушить полотенцем.
Смешать картофельную соломку с яйцом, мукой и паприкой.
Обвалять каждый мясной медальон в картофельной смеси, плотно прижимая её руками, чтобы получилась «шуба».
В чашу мультиварки налить масло, включить режим «Жарка».
Выложить медальоны в один слой и жарить по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета и готовности мяса.