App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Креветочные «пятачки» с кунжутной корочкой
Миниатюрные котлетки из рубленого кальмара и креветок, обжаренные на сковороде в панировке из кунжута для хрустящей текстуры. Идеальный белковый перекус.
20 мин
легко
Жарка · Сковородка
185 ккал / 100 г
Белки
16,5г
Жиры
10,2г
Углеводы
6,3г
Ингредиенты
- Креветки очищенные - 200г
- Кальмар (тушка) - 100г
- Яичный белок - 1 шт.
- Кунжут белый - 30г
- Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- Чеснок сушеный - 2г
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 1г
Как готовить
- Креветки и кальмар мелко порубить ножом до состояния крупного фарша.
- Смешать морепродукты с яичным белком, крахмалом, соевым соусом, сушеным чесноком и солью.
- Сформировать из фарша небольшие плоские лепешки-шайбы диаметром 4-5 см.
- Обвалять каждую лепешку в кунжуте со всех сторон, слегка придавливая его.
- Разогреть масло на сковороде и жарить «пятачки» по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности морепродуктов.
Комментарии
Пока нет комментариев.