Хрючевар приготовил

Паровые «зеленые мешочки» с креветкой и фунчозой

Легкая и изысканная закуска: тонкие листы рисовой бумаги, наполненные начинкой из фунчозы, рубленых креветок и свежей кинзы, приготовленные на пару.

25 мин средне Варка · Пароварка 135 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

2,5г

Углеводы

20,0г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Залейте фунчозу кипятком на 5 минут, затем слейте воду и мелко нарежьте лапшу.
Креветки мелко порубите ножом, смешайте с фунчозой, соевым соусом, тертым имбирем, кунжутным маслом и измельченной кинзой.
Листы рисовой бумаги поочередно опустите в теплую воду на 10-15 секунд до мягкости.
В центр каждого листа выложите столовую ложку начинки, соберите края бумаги вверх, формируя мешочек, и слегка скрутите у основания.
Выложите мешочки в пароварку на пергамент или смазанную поверхность.
Готовьте на пару 7-8 минут до прозрачности теста.