App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Амарантовые «жемчужины» с кокосовым кремом и лаймом
Экзотическая альтернатива привычным кашам: амарант, сваренный в кастрюле до состояния нежного крема с кокосовым молоком, дополненный цедрой лайма для бодрящего аромата.
30 мин
легко
Варка · Кастрюля
195 ккал / 100 г
Белки
4,5г
Жиры
9,2г
Углеводы
23,5г
Ингредиенты
- Крупа амаранта - 100г
- Кокосовое молоко (жирность 17%) - 200мл
- Вода - 200мл
- Сироп топинамбура - 20г
- Цедра лайма - 3г
- Щепотка морской соли - 1г
- Семена чиа - 10г
Как готовить
- Промойте амарант под проточной водой через мелкое сито.
- В кастрюле смешайте амарант, воду и щепотку соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
- Варите под крышкой 20 минут, периодически помешивая, пока зерна не станут мягкими и не выпустят клейковину.
- Влейте кокосовое молоко, добавьте сироп топинамбура и цедру лайма. Томите еще 5 минут до получения кремовой консистенции.
- Снимите с огня, добавьте семена чиа, перемешайте и дайте постоять 2 минуты под крышкой перед подачей.
Комментарии
Пока нет комментариев.