Хрючевар приготовил

Мясные «гнезда» из капусты и фарша под сырной корочкой

Сытные порционные запеканки из капустного основания, наполненные сочным мясным фаршем и запеченные до румяной сырной корочки в духовке.

50 мин легко Запекание · Духовка 145 ккал / 100 г

Белки

11,2г

Жиры

7,5г

Углеводы

7,8г

Ингредиенты

10 продуктов

5 шагов

Капусту мелко нашинкуйте, залейте кипятком на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и отожмите лишнюю влагу.
Смешайте капусту с яйцом, солью и половиной сметаны. Сформируйте из массы на противне 4 плотных «гнезда» с углублениями в центре.
Лук мелко нарежьте и смешайте с фаршем, перцем и укропом. Выложите мясную смесь в углубления капустных гнезд.
Смажьте верхушки мяса оставшейся сметаной и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 190°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки и готовности фарша.