App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Паровые «грибные жемчужины» из тофу и шиитаке
Легкие и питательные паровые шарики из измельченного тофу, ароматных грибов шиитаке и зеленого лука, приготовленные в пароварке — идеальный вариант для изысканного перекуса.
25 мин
легко
Варка · Пароварка
115 ккал / 100 г
Белки
9,5г
Жиры
6,2г
Углеводы
5,1г
Ингредиенты
- Тофу твердый - 250г
- Грибы шиитаке свежие - 100г
- Зеленый лук - 20г
- Крахмал кукурузный - 15г
- Соевый соус - 10г
- Кунжутное масло - 5г
- Имбирь свежий тертый - 3г
- Соль - 2г
Как готовить
- Тофу тщательно отжать от лишней влаги и размять вилкой до состояния мелкой крошки.
- Шиитаке мелко нарезать, зеленый лук нашинковать. Смешать овощи с тофу.
- Добавить в массу крахмал, соевый соус, кунжутное масло, имбирь и соль. Тщательно вымешать до однородности.
- Сформировать из массы небольшие плотные шарики размером с грецкий орех.
- Выложить шарики в пароварку на пергамент или смазанную маслом поверхность.
- Готовить на пару 12-15 минут до уплотнения структуры.
- Подавать теплыми, при желании сбрызнув соевым соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.