App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Вок-лапша «Золотой дракон» с копченым тофу и овощами
Сытная домашняя лапша стир-фрай, где плотные кубики копченого тофу обжариваются в воке с хрустящим перцем и молодым горошком в пряном соево-имбирном соусе.
20 мин
легко
Жарка · Вок
165 ккал / 100 г
Белки
6,5г
Жиры
5,2г
Углеводы
22,8г
Ингредиенты
- Лапша пшеничная (удон) - 200г
- Тофу копченый - 150г
- Перец болгарский красный - 100г
- Горошек стручковый молодой - 80г
- Морковь - 50г
- Соевый соус - 30мл
- Масло подсолнечное - 20мл
- Имбирь свежий - 10г
- Чеснок - 10г
- Кунжут - 5г
Как готовить
- Отварите лапшу до состояния аль-денте, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Нарежьте тофу кубиками, перец и морковь — тонкой соломкой, имбирь и чеснок мелко порубите.
- Разогрейте вок с маслом на сильном огне, быстро обжарьте тофу до золотистой корочки, выньте из вока.
- В том же воке обжарьте морковь, перец и стручковый горошек в течение 3 минут, постоянно помешивая.
- Добавьте чеснок и имбирь, через 30 секунд верните тофу и добавьте лапшу.
- Влейте соевый соус, тщательно перемешайте в течение 1 минуты, чтобы соус покрыл все ингредиенты.
- Подавайте немедленно, посыпав семенами кунжута.
Комментарии
Пока нет комментариев.