App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Хрустящие «лепешки-слайсы» из поленты с пармезаном
Золотистые ломтики обжаренной охлажденной кукурузной каши с сырной корочкой — идеальный быстрый перекус, который готовится на сковороде за считанные минуты.
25 мин
легко
Жарка · Сковородка
195 ккал / 100 г
Белки
5,2г
Жиры
7,8г
Углеводы
26,5г
Ингредиенты
- Крупа кукурузная (полента) - 100г
- Вода - 300мл
- Сыр пармезан (тертый) - 30г
- Масло сливочное - 20г
- Соль - 2г
- Сушеный орегано - 1г
Как готовить
- В кипящую подсоленную воду всыпать поленту и варить при постоянном помешивании 5-7 минут до густого состояния.
- Добавить в готовую кашу половину тертого пармезана и орегано, перемешать.
- Выложить массу ровным слоем на плоскую тарелку или доску (высотой около 1-1.5 см) и дать остыть 10 минут, чтобы она схватилась.
- Нарезать остывшую поленту на прямоугольные брусочки-слайсы.
- Разогреть сливочное масло на сковороде и обжарить ломтики по 3-4 минуты с каждой стороны до появления хрустящей корочки.
- При подаче посыпать оставшимся пармезаном.
Комментарии
Пока нет комментариев.