Хрючевар приготовил

Паровые «яичные кокоты» с овощным жульеном

Нежные паровые порционные омлеты в формочках, внутри которых спрятана «подушка» из припущенного сладкого перца и зеленого горошка.

25 мин легко Варка · Пароварка 128 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

6,8г

Ингредиенты

9 продуктов

8 шагов

Болгарский перец нарезать очень мелкими кубиками.
Смазать 3-4 небольшие формочки для кексов сливочным маслом.
На дно каждой формочки выложить смесь из перца и горошка.
В отдельной емкости взбить яйца с молоком, солью, перцем и мелко нарезанным укропом.
Залить яичную смесь в формочки поверх овощей. Посыпать сверху тертым сыром.
Установить формочки в пароварку (или чашу мультиварки с режимом пара).
Готовить на пару 15-18 минут до полного схватывания омлета.
Аккуратно извлечь из формочек перед подачей.