Хрючевар приготовил

Мясные «жемчужины» в томатном бульоне

Сытное домашнее блюдо: нежные шарики из говяжьего фарша с рисом, томленые в густом ароматном бульоне из протертых томатов и овощей.

45 мин легко Варка · Кастрюля 135 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

9,8г

Ингредиенты

10 продуктов

5 шагов

Рис отварите до полуготовности (5-7 минут) и смешайте с фаршем, добавив соль и перец. Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.
Добавьте к овощам протертые томаты и 300 мл воды, доведите до кипения.
Аккуратно выложите мясные шарики в кипящий соус, добавьте измельченный чеснок и базилик.
Накройте крышкой и варите на медленном огне 25-30 минут до готовности риса и мяса.