Хрючевар приготовил

Мясные «гнезда» из фарша с перепелиным яйцом и зеленым горошком

Сытные порционные котлеты в форме гнезд, обжаренные в мультиварке, с нежным перепелиным яйцом в центре и сочным зеленым горошком в составе.

25 мин средне Жарка · Мультиварка 195 ккал / 100 г

Белки

14,5г

Жиры

12,0г

Углеводы

6,5г

Ингредиенты

9 продуктов

7 шагов

Мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем, панировочными сухарями, солью и перцем. Добавьте размороженный зеленый горошек и тщательно вымесите массу.
Сформируйте из фарша 5 крупных плоских котлет, в центре каждой сделайте глубокое углубление ложкой.
Включите режим «Жарка» в мультиварке, разогрейте масло. Выложите заготовки в чашу.
Обжаривайте 5 минут с одной стороны, затем аккуратно переверните.
В каждое углубление вбейте по одному перепелиному яйцу, посолите их сверху.
Закройте крышку мультиварки и готовьте еще 7-8 минут до готовности мяса и схватывания белка.
Перед подачей посыпьте готовые гнезда измельченной петрушкой.