App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Сливочный «Жемчужный» суп из перловки с копченой грудкой
Сытный и густой суп, где перловая крупа, томленая до мягкости, встречается с ароматом копченостей и нежностью сливок, создавая глубокий домашний вкус.
50 мин
легко
Варка · Кастрюля
125 ккал / 100 г
Белки
5,5г
Жиры
6,2г
Углеводы
11,8г
Ингредиенты
- Перловая крупа - 150г
- Копченая куриная грудка - 200г
- Картофель - 200г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Сливки 10% - 150мл
- Растительное масло - 20г
- Зелень петрушки - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Вода - 1.2л
Как готовить
- Перловую крупу тщательно промойте и залейте водой, варите до полуготовности (около 25 минут).
- Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте в кастрюле на масле до золотистого цвета.
- Добавьте к овощам нарезанный кубиком картофель и нарезанную соломкой копченую грудку, залейте водой, доведите до кипения.
- Переложите в кастрюлю отваренную перловку и варите на медленном огне до мягкости картофеля.
- Влейте сливки, посолите, поперчите и прогрейте суп еще 3-5 минут, не доводя до активного кипения.
- Перед подачей посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки.
Комментарии
Пока нет комментариев.