App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Тыквенный «Гратен-пирог» с беконом и горгонзолой
Сытная запеканка из тонких слайсов тыквы, переложенных обжаренным беконом, залитых сливочной смесью с пикантной горгонзолой и запеченных до золотистой корочки.
55 мин
средне
Запекание · Духовка
165 ккал / 100 г
Белки
6,5г
Жиры
11,2г
Углеводы
9,8г
Ингредиенты
- Тыква мускатная - 600г
- Бекон сырокопченый - 100г
- Сыр горгонзола - 70г
- Сливки 20% - 150мл
- Яйцо куриное - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Тимьян сушеный - 2г
- Масло сливочное - 15г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Как готовить
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими слайсами толщиной 2-3 мм.
- Бекон нарезать небольшими полосками и слегка обжарить на сухой сковороде до полуготовности.
- В отдельной емкости смешать сливки, яйцо, измельченный чеснок, соль, перец и тимьян.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выкладывать тыкву слоями, пересыпая каждый слой кусочками бекона.
- Залить содержимое формы сливочной смесью и равномерно распределить сверху кусочки горгонзолы.
- Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 190°C духовку на 30 минут.
- Снять фольгу и запекать еще 15 минут до образования румяной сырной корочки и мягкости тыквы.
Комментарии
Пока нет комментариев.