Хрючевар приготовил

Полента-суп «Золотой завтрак» с вялеными томатами и базиликом

Нежная кремовая полента, доведенная до консистенции густого согревающего супа, с пикантными вялеными томатами и свежим ароматом базилика.

25 мин легко Варка · Кастрюля 165 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

22,8г

Ингредиенты

8 продуктов

7 шагов

В кастрюле доведите смесь воды и молока до легкого кипения.
Постепенно всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков.
Убавьте огонь до минимума и варите под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая, до полной мягкости крупы.
Нарежьте вяленые томаты мелкими полосками, базилик порубите.
Добавьте в готовую поленту сливочное масло, тертый пармезан и вяленые томаты. Если суп слишком густой, добавьте 50 мл горячей воды.
Посолите, перемешайте, снимите с огня и дайте настояться 2 минуты под крышкой.
Перед подачей посыпьте свежим базиликом.