App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Кальмаровые «шницели» с овощным релишем
Сытные отбивные из филе кальмара, обжаренные в хрустящей панировке до золотистой корочки, подаются с пикантным горячим релишем из болгарского перца и каперсов.
25 мин
средне
Жарка · Мультиварка
165 ккал / 100 г
Белки
14,5г
Жиры
7,2г
Углеводы
10,5г
Ингредиенты
- Филе кальмара - 400г
- Панировочные сухари - 60г
- Яйцо куриное - 1шт
- Болгарский перец - 150г
- Каперсы - 20г
- Масло подсолнечное - 30мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 2г
Как готовить
- Филе кальмара очистить, разрезать на широкие пласты, отбить через пищевую пленку до толщины 0.5 см.
- Яйцо взбить с солью и перцем. Каждый кусок кальмара обмакнуть в яйцо, затем тщательно запанировать в сухарях.
- Включить режим «Жарка», разогреть 20 мл масла и обжаривать кальмары по 1.5-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Вынуть на тарелку.
- В ту же чашу добавить остатки масла, мелко нарезанный перец и чеснок. Жарить 5 минут до мягкости.
- Добавить к перцу каперсы, прогреть 1 минуту и выложить релиш поверх готовых шницелей перед подачей.
Комментарии
Пока нет комментариев.