App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Свиная печень «Медовый гриль» с карамелизованным луком
Сытное блюдо из нежных ломтиков свиной печени, обжаренных на сильном огне до румяной корочки, подается с густым соусом из томленого репчатого лука и капли меда.
20 мин
средне
Жарка · Сковородка
185 ккал / 100 г
Белки
14,5г
Жиры
9,2г
Углеводы
10,8г
Ингредиенты
- Свиная печень - 400г
- Репчатый лук - 200г
- Мука пшеничная - 30г
- Масло подсолнечное - 30г
- Мед - 10г
- Соевый соус - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Как готовить
- Печень очистить от пленок, нарезать ломтиками по 1 см, обвалять в муке с солью и перцем.
- Разогреть сковороду с 20г масла, обжарить печень на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, затем убрать со сковороды.
- В ту же сковороду добавить оставшееся масло и нарезанный полукольцами лук, жарить до золотистого цвета.
- Добавить к луку мед и соевый соус, прогреть 1 минуту до загустения.
- Вернуть печень в сковороду, перемешать с луковым соусом, прогреть 30 секунд и сразу подавать к столу.
Комментарии
Пока нет комментариев.