Хрючевар приготовил

Баклажановые «лодочки» с булгуром и фетой

Сытные половинки баклажанов, запеченные в мультиварке, наполненные ароматной смесью рассыпчатого булгура, обжаренного лука, томатов и соленого сыра.

60 мин средне Запекание · Мультиварка 135 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

15,1г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Баклажаны разрезать вдоль, вынуть мякоть ложкой, оставляя стенки толщиной 1 см. Мякоть мелко нарезать.
Булгур отварить до полуготовности (около 10 минут).
В чаше мультиварки на масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок в режиме 'Жарка' 5 минут.
Добавить к луку нарезанную мякоть баклажанов и помидоры, тушить еще 7 минут.
Смешать овощную зажарку с отварным булгуром, раскрошенной фетой, рубленой петрушкой, солью и перцем.
Наполнить лодочки из баклажанов полученной массой.
Уложить лодочки в чашу мультиварки, добавить 50 мл воды на дно. Готовить в режиме 'Выпечка' 35 минут.