Хрючевар приготовил

Молочный суп «Сливочный жемчуг» с тапиокой и манго

Нежный утренний суп на кокосово-молочной основе с жемчужинами тапиоки и кусочками свежего манго, который подается теплым.

25 мин легко Варка · Кастрюля 165 ккал / 100 г

Белки

2,5г

Жиры

7,0г

Углеводы

22,0г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

В кастрюле вскипятите 400 мл воды, всыпьте тапиоку и варите 15 минут до прозрачности шариков, периодически помешивая.
Откиньте тапиоку на сито и промойте холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал.
В чистую кастрюлю влейте кокосовое и обычное молоко, добавьте сахар и соль, доведите до кипения.
Добавьте отваренную тапиоку в молочную смесь, убавьте огонь и прогревайте еще 5 минут до загустения.
Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт.
Разлейте по порционным мискам, сверху выложите кубики свежего манго перед подачей.