App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Мясные «гнезда» в томатно-овощном бульоне
Сытное блюдо из мясного фарша, сформированного в виде крупных полых шаров, которые томятся в кастрюле вместе с овощным ассорти и пряным томатным соусом.
50 мин
средне
Варка · Кастрюля
165 ккал / 100 г
Белки
9,5г
Жиры
9,0г
Углеводы
11,0г
Ингредиенты
- Фарш из говядины и свинины - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Кабачок молодой - 200г
- Томатная паста - 50г
- Рис круглозерный - 50г
- Вода - 400мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Петрушка свежая - 15г
Как готовить
- Смешайте мясной фарш с промытым рисом, мелко нарезанным луком (50г), солью и перцем. Сформируйте из массы крупные шары с углублением в центре, похожие на гнезда.
- В глубокой кастрюле разогрейте масло и слегка обжарьте оставшийся лук, нарезанный кубиками, и нарезанный кабачок.
- Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок и залейте все кипятком. Доведите до кипения.
- Аккуратно выложите мясные гнезда в кипящий соус так, чтобы жидкость доходила до середины изделий.
- Накройте крышкой и варите на медленном огне 35-40 минут до готовности риса внутри фарша и мягкости овощей.
- Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.
Комментарии
Пока нет комментариев.