App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Свиные «язычки» в хрустящем картофельном панцире
Сытные ломтики свиной вырезки, обернутые в тонкую стружку картофеля и обжаренные до золотистого хруста на сковороде — идеальное сочетание мяса и гарнира в одном блюде.
35 мин
средне
Жарка · Сковородка
245 ккал / 100 г
Белки
12,0г
Жиры
13,0г
Углеводы
20,0г
Ингредиенты
- Свиная вырезка - 300г
- Картофель (средний) - 250г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 20г
- Масло подсолнечное - 30г
- Паприка молотая - 3г
- Соль - 4г
- Черный молотый перец - 2г
Как готовить
- Свиную вырезку нарезать на ломтики толщиной 1 см, отбить, посолить и поперчить.
- Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови, чтобы получилась длинная тонкая соломка. Слегка отжать лишнюю влагу.
- Смешать картофельную соломку с яйцом, мукой и паприкой.
- Обвалять каждый кусочек свинины в картофельной смеси, плотно прижимая стружку к мясу со всех сторон.
- Разогреть масло на сковороде и выложить заготовки. Жарить на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны до появления плотной румяной корочки и готовности мяса.
Комментарии
Пока нет комментариев.