App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Вок-сюрприз «Стеклянный дракон» с фунчозой и кальмаром
Сытный и легкий азиатский вок: тонкая рисовая лапша, обжаренная с нежными кольцами кальмара, хрустящим болгарским перцем и пикантным имбирно-соевым соусом.
20 мин
легко
Жарка · Вок
165 ккал / 100 г
Белки
8,5г
Жиры
4,5г
Углеводы
22,0г
Ингредиенты
- Фунчоза - 100г
- Тушка кальмара - 250г
- Болгарский перец - 150г
- Морковь - 100г
- Соевый соус - 30г
- Корень имбиря - 10г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло - 20г
- Кунжут - 5г
- Зеленый лук - 15г
Как готовить
- Залейте фунчозу кипятком на 5 минут, затем промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
- Кальмары нарежьте кольцами, перец и морковь — тонкой соломкой, чеснок и имбирь мелко порубите.
- Разогрейте вок с маслом, быстро обжарьте чеснок с имбирем до аромата (30 секунд).
- Добавьте морковь и перец, обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты до состояния аль-денте.
- Добавьте кольца кальмара и жарьте, помешивая, ровно 1.5-2 минуты, чтобы они остались мягкими.
- Выложите в вок лапшу, влейте соевый соус и интенсивно перемешивайте 1 минуту, чтобы лапша пропиталась.
- Снимите с огня, посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком перед подачей.
Комментарии
Пока нет комментариев.