Хрючевар приготовил

Морские ракушки в сливочно-чесночном соусе с креветками

Сытное и изысканное блюдо из крупных макаронных изделий в форме ракушек, томленных в густом сливочном соусе с креветками и шпинатом.

25 мин легко Варка · Кастрюля 215 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

7,0г

Углеводы

28,5г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Отварите макароны в подсоленной воде до состояния al dente (на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке), слейте воду.
В глубокой кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте мелко нарезанный чеснок до появления аромата.
Добавьте креветки к чесноку и обжаривайте 2 минуты до розового цвета.
Влейте сливки, добавьте соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения на медленном огне.
Добавьте в соус шпинат и тертый пармезан, перемешивайте, пока шпинат не осядет.
Переложите отваренные макароны в кастрюлю с соусом, накройте крышкой и томите на самом слабом огне 3-4 минуты, чтобы ракушки пропитались ароматами.