Хрючевар приготовил

Куриные «гнезда» с перепелиным яйцом и сыром

Сытные порционные котлетки из рубленого куриного филе, сформированные в виде гнезд с запеченным внутри перепелиным яйцом и тягучим сырным центром.

35 мин средне Жарка · Мультиварка 195 ккал / 100 г

Белки

18,0г

Жиры

11,0г

Углеводы

5,0г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Куриное филе мелко порубить ножом, лук нарезать очень мелкими кубиками.
Смешать рубленую курицу, лук, сметану, панировочные сухари, соль и перец. Вымесить фарш до однородности.
Сформировать из фарша 8 плоских лепешек-шайб, выложить их в чашу мультиварки, смазанную маслом.
В центре каждой лепешки сделать глубокое углубление ложкой, формируя бортики («гнездо»).
В каждое углубление положить немного тертого сыра и аккуратно разбить по одному перепелиному яйцу.
Включить режим «Жарка» на 20 минут. Готовить под закрытой крышкой до золотистой корочки снизу и готовности яиц.
При подаче посыпать мелко рубленным укропом.